Kešu orechy – výživová bomba v malom balení

Kešu orechy patria medzi najobľúbenejšie druhy orechov vďaka svojej jemnej, maslovej chuti a širokému spektru výživových benefitov. Nie sú len chutným snackom, ale aj hodnotnou zložkou vyváženej stravy.

Bohatý nutričný profil

V 100 gramoch kešu orechov nájdeme približne:

• 2,320 kJ / 553 kcal (energia)
• 19 g bielkovín
• 46 g tukov (z toho väčšina zdravé nenasýtené tuky)
• 27 g sacharidov, z čoho len okolo 6 g sú cukry
• 3,4 g vlákniny

Kešu sú výborným zdrojom rastlinných bielkovín a zdravých tukov, ktoré podporujú srdce a nervový systém. V porovnaní s inými orechmi majú nižší obsah tuku, no stále poskytujú značné množstvo energie.

Vitamíny a minerály

Kešu obsahujú bohaté množstvo dôležitých mikronutrientov, ako sú:

• Horčík – podporuje funkciu svalov a nervov, pomáha pri únave
• Železo – dôležité pre tvorbu červených krviniek
• Zinok – posilňuje imunitný systém a podporuje zdravie pokožky
• Fosfor, draslík, meď, mangán – pre správne fungovanie metabolizmu a tvorbu kostí
• Vitamíny skupiny B – najmä B1, B2, B6
• Vitamín E a K

Pravidelná konzumácia kešu tak môže pomôcť zlepšiť kvalitu pokožky, vlasov a nechtov, ale aj podporiť zdravie srdca a prevenciu osteoporózy.

Zdravotné výhody

Vďaka svojmu zloženiu patria kešu orechy medzi tzv. funkčné potraviny, teda také, ktoré nielen zasýtia, ale majú aj pozitívne účinky na zdravie:

• Pomáhajú znižovať hladinu LDL cholesterolu a zlepšujú profil tukov v krvi
• Vďaka horčíku môžu znížiť úroveň stresu a napätia
• Podporujú zdravie kostí a prevenciu osteoporózy
• Sú bohaté na antioxidanty, ktoré chránia bunky pred starnutím

Na čo si dať pozor

Hoci sú kešu veľmi zdravé, treba myslieť na:

• Vysokú energetickú hodnotu – pri chudnutí je potrebné sledovať množstvo
• Alergény – u citlivých osôb môžu spôsobiť alergickú reakciu
• Solené alebo pražené verzie – preferujte nesolené a naturálne kešu bez oleja

Výborný doplnok stravy

Kešu orechy sú výborným doplnkom každodennej stravy – poskytujú telu energiu, dôležité živiny aj antioxidanty. Sú vhodné pre športovcov, študentov aj ľudí v strese. Konzumované s mierou sú chutným a zdravým pomocníkom pre telo i myseľ.

Záruka kvality

Najkvalitnejšie suroviny z predchádzajúcej sezóny sú základom našich produktov.

Dodržiavame prísne postupy zberu, úpravy, sušenia a balenia.

Produkty z organických surovín

Organické zloženie – používame len prírodné ingrediencie, bez zbytočných náhrad a umelých látok.

Čerstvé produkty

Garantovaná čerstvosť – nepredané produkty poskytujeme na dobročinné účely.

... s láskou a pôžitkom.

ODPORÚČAME : Sušené a liofizované ovocie?

Sušené a liofizované ovocie patria medzi populárne formy spracovania ovocia, ktoré umožňujú jeho dlhodobé skladovanie bez použitia konzervačných látok. Hoci oba typy vyzerajú podobne, ich výrobný proces, chuť a nutričné hodnoty sa výrazne líšia.

Ako sa vyrába sušené ovocie?

Sušené ovocie sa vyrába odparovaním vody z čerstvého ovocia pomocou tepla. Môže ísť o sušenie na slnku, v peci alebo priemyselné dehydratovanie. Tento proces zachováva väčšinu živín, no pri vyšších teplotách môže dôjsť k čiastočnému zničeniu vitamínu C a iných citlivých látok.

Čo je liofizované (lyofilizované) ovocie?

Liofizácia je pokročilý spôsob sušenia, pri ktorom sa ovocie najprv zmrazí a potom sa voda odstráni sublimáciou – teda premenou ľadu na paru bez prechodu do kvapalného stavu. Tento proces prebieha pri nízkych teplotách a vákuu, čo znamená, že ovocie si zachová takmer všetky živiny, chuť aj vôňu.

Rozdiely medzi sušeným a liofizovaným ovocím

• Textúra: Sušené ovocie je mäkké alebo žuvacie, zatiaľ čo liofizované je ľahké a chrumkavé.
• Chuť: Liofizované ovocie má intenzívnejšiu, sviežejšiu chuť, sušené býva sladšie vďaka koncentrovaným cukrom.
• Nutričné hodnoty: Liofizované ovocie si lepšie zachováva vitamíny a antioxidanty.
• Trvanlivosť: Obe formy vydržia dlho, no liofizované ovocie má výhodu v tom, že je prakticky bez vody – a teda ešte dlhšie skladovateľné.
• Cena: Liofizácia je technologicky náročnejšia, preto je liofizované ovocie zvyčajne drahšie.

Prečo zaradiť tieto produkty do jedálnička?

Oba typy ovocia sú skvelým spôsobom, ako si dopriať ovocie počas celého roka. Obsahujú vlákninu, antioxidanty a prirodzene sa hodia ako zdravá desiata, do cereálií, jogurtov či smoothie. Liofizované ovocie je navyše ideálne pre športovcov a cestovateľov vďaka nízkej hmotnosti a výživovej hustote.

Ktoré si vybrať

Či už si vyberiete tradičné sušené ovocie alebo moderné liofizované, oba druhy majú svoje výhody. Ak hľadáte dlhotrvajúci, praktický a chutný spôsob, ako si dopriať ovocie kdekoľvek a kedykoľvek, oba produkty stoja za pozornosť. Výber závisí len od vašich potrieb a preferencií.