Arašidy vo wasabi: Pikantná pochúťka s prekvapivou hodnotou

Arašidy obalené v wasabi korení predstavujú kombináciu tradičných surovín s japonskou inšpiráciou. Táto ostro-korenistá pochúťka je čoraz populárnejšia nielen ako snack k pivu, ale aj ako výživná alternatíva ku klasickým slaným občerstveniam. Okrem silnej chuti ponúkajú arašidy vo wasabi aj množstvo nutričných benefitov.

Nutričný profil arašidov vo wasabi

Základom tejto pochúťky sú pražené arašidy, ktoré sú prirodzene bohaté na:

• Rastlinné bielkoviny – ideálne pre udržiavanie svalovej hmoty a pocitu sýtosti.
• Zdravé tuky – najmä mononenasýtené tuky podporujúce zdravie srdca.
• Vitamíny skupiny B – podporujú energiu a správnu činnosť nervovej sústavy.
• Minerály ako horčík, fosfor, zinok či draslík – dôležité pre metabolizmus, imunitu a rovnováhu elektrolytov.

Wasabi obal dodáva arašidom nielen štipľavú chuť, ale aj látky ako izotiokyanáty, ktoré majú antibakteriálne a protizápalové účinky.

Výživové hodnoty (priemer na 100 g)

Energia: 1698 / 404 kcal)
Bielkoviny: 9 g
Tuky: 12,8 g (z toho nasýtené tuky 3 g)
Sacharidy: 62 g (z toho cukry 16 g)
Vláknina: 4,5g
Soľ: 0,6 g

Hoci ide o kalorickú potravinu, v primeranom množstve dokáže zasýtiť a doplniť energiu na dlhší čas.

Pre koho sú vhodné arašidy vo wasabi?

• Športovci a aktívni ľudia ocenia vysoký obsah bielkovín a zdravých tukov.
• Milovníci pikantných chutí nájdu v tejto kombinácii ideálne občerstvenie.
• Vegetariáni a flexitariáni môžu využiť arašidy ako rastlinný zdroj výživy.

Arašidy vo wasabi však neodporúčame pri diéte s nízkym obsahom sodíka a taktiež ľuďom s alergiou na arašidy alebo horčicu.

Aby chutili

Arašidy vo wasabi nie sú len zaujímavým snackom, ale aj bohatým zdrojom výživných látok. V rozumnej porcii (napr. 30 g denne) môžu byť súčasťou pestrej stravy, obzvlášť ak hľadáte rýchle, zasýtiteľné a chutné občerstvenie. Vždy si však overujte zloženie – kvalita obalu aj obsah soli sa môžu medzi výrobcami výrazne líšiť.

Záruka kvality

Najkvalitnejšie suroviny z predchádzajúcej sezóny sú základom našich produktov.

Dodržiavame prísne postupy zberu, úpravy, sušenia a balenia.

Produkty z organických surovín

Organické zloženie – používame len prírodné ingrediencie, bez zbytočných náhrad a umelých látok.

Čerstvé produkty

Garantovaná čerstvosť – nepredané produkty poskytujeme na dobročinné účely.

... s láskou a pôžitkom.

ODPORÚČAME : Sušené a liofizované ovocie?

Sušené a liofizované ovocie patria medzi populárne formy spracovania ovocia, ktoré umožňujú jeho dlhodobé skladovanie bez použitia konzervačných látok. Hoci oba typy vyzerajú podobne, ich výrobný proces, chuť a nutričné hodnoty sa výrazne líšia.

Ako sa vyrába sušené ovocie?

Sušené ovocie sa vyrába odparovaním vody z čerstvého ovocia pomocou tepla. Môže ísť o sušenie na slnku, v peci alebo priemyselné dehydratovanie. Tento proces zachováva väčšinu živín, no pri vyšších teplotách môže dôjsť k čiastočnému zničeniu vitamínu C a iných citlivých látok.

Čo je liofizované (lyofilizované) ovocie?

Liofizácia je pokročilý spôsob sušenia, pri ktorom sa ovocie najprv zmrazí a potom sa voda odstráni sublimáciou – teda premenou ľadu na paru bez prechodu do kvapalného stavu. Tento proces prebieha pri nízkych teplotách a vákuu, čo znamená, že ovocie si zachová takmer všetky živiny, chuť aj vôňu.

Rozdiely medzi sušeným a liofizovaným ovocím

• Textúra: Sušené ovocie je mäkké alebo žuvacie, zatiaľ čo liofizované je ľahké a chrumkavé.
• Chuť: Liofizované ovocie má intenzívnejšiu, sviežejšiu chuť, sušené býva sladšie vďaka koncentrovaným cukrom.
• Nutričné hodnoty: Liofizované ovocie si lepšie zachováva vitamíny a antioxidanty.
• Trvanlivosť: Obe formy vydržia dlho, no liofizované ovocie má výhodu v tom, že je prakticky bez vody – a teda ešte dlhšie skladovateľné.
• Cena: Liofizácia je technologicky náročnejšia, preto je liofizované ovocie zvyčajne drahšie.

Prečo zaradiť tieto produkty do jedálnička?

Oba typy ovocia sú skvelým spôsobom, ako si dopriať ovocie počas celého roka. Obsahujú vlákninu, antioxidanty a prirodzene sa hodia ako zdravá desiata, do cereálií, jogurtov či smoothie. Liofizované ovocie je navyše ideálne pre športovcov a cestovateľov vďaka nízkej hmotnosti a výživovej hustote.

Ktoré si vybrať

Či už si vyberiete tradičné sušené ovocie alebo moderné liofizované, oba druhy majú svoje výhody. Ak hľadáte dlhotrvajúci, praktický a chutný spôsob, ako si dopriať ovocie kdekoľvek a kedykoľvek, oba produkty stoja za pozornosť. Výber závisí len od vašich potrieb a preferencií.